原料：
花生米350克
白糖150克
淀粉适量
鸡蛋1个
做法：
1
花生米用水冲洗，然后晾干水分。把晾干的花生米放入碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
2
加入适量淀粉。
3
让每一个花生米都裹上淀粉。
4
冷锅里放入适量花生油，油3,4成热时，倒入花生米，开中小火炸。
5
一直到听到花生米有叭叭炸响声就差不多了，响声过后就迅速捞出来。
6
把水和糖放入锅中。
7
中火用铲子不停搅拌。
8
关火，倒入炸好的花生米，不停翻炒。
9
让每个花生米上尽可能的多裹些糖霜。
10
边翻拌边冷却，花生米上的糖霜越来越多，晾凉盛盘
