步骤/方式1
干豆角提前浸泡2小时以上
步骤/方式2
泡好的豇豆洗净切成段
步骤/方式3
五花肉切块
步骤/方式4
辣椒切段、大蒜切片、姜切丝
步骤/方式5
锅中放油,油热后煸炒五花肉至变色出油
步骤/方式6
放入冰糖、生姜、大蒜、八角、花椒、辣椒炒香
步骤/方式7
加入豇豆、生抽、老抽、盐翻炒几下
步骤/方式8
加入没过豇豆的水,用大火烧开,转小火慢慢炖煮收汁(约半小时)
步骤/方式9
出锅前撒入鸡精或者牛肉粉调味即可!
步骤/方式10
装盘
步骤/方式1
干豆角提前浸泡2小时以上
步骤/方式2
泡好的豇豆洗净切成段
步骤/方式3
五花肉切块
步骤/方式4
辣椒切段、大蒜切片、姜切丝
步骤/方式5
锅中放油,油热后煸炒五花肉至变色出油
步骤/方式6
放入冰糖、生姜、大蒜、八角、花椒、辣椒炒香
步骤/方式7
加入豇豆、生抽、老抽、盐翻炒几下
步骤/方式8
加入没过豇豆的水,用大火烧开,转小火慢慢炖煮收汁(约半小时)
步骤/方式9
出锅前撒入鸡精或者牛肉粉调味即可!
步骤/方式10
装盘