炸豆丝正宗做法

原料

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土豆 (1个)

花椒粉 5g

黑胡椒粉 5g

辣椒粉 5g

盐 3g

方法1/土豆去皮，切丝。越细越好，用清水反复洗几次，把土豆丝表面的淀粉洗掉

方法2/准备佐料，盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，花椒粉。混合均匀

方法3/锅里放油，油温升高一些，下锅炸

方法4/土豆丝放入油锅炸。轻轻翻动

方法5/油沸腾后，中火慢慢炸，炸好的土豆丝捞起来，把配好的佐料撒在土豆丝上即可