拌凉黄瓜的糖醋汁比例是糖,醋1:1。这是标准比例,可以根据个人口味进行增减。
糖醋黄瓜:【原料】:黄瓜两根【配料】:美人椒四只【调味料】:白糖,米白醋,生抽,盐,麻油【步骤】:黄瓜洗净后,用刀刮去表面尖刺。均匀的切成小段。将黄瓜段切成螺旋状。全部切好后,撒上少量食盐腌制。当黄瓜腌制变软后,倒去渗出的水分。放入碗中。美人椒切成末。撒在黄瓜上。取一小碗,倒入白糖,白米醋,比例为:1:1。再倒入一小勺生抽拌匀。将调味汁淋在黄瓜上。淋入适量麻油,放入冰箱冷藏半小时即可食用。
拌凉黄瓜的糖醋汁比例是糖,醋1:1。这是标准比例,可以根据个人口味进行增减。
糖醋黄瓜:【原料】:黄瓜两根【配料】:美人椒四只【调味料】:白糖,米白醋,生抽,盐,麻油【步骤】:黄瓜洗净后,用刀刮去表面尖刺。均匀的切成小段。将黄瓜段切成螺旋状。全部切好后,撒上少量食盐腌制。当黄瓜腌制变软后,倒去渗出的水分。放入碗中。美人椒切成末。撒在黄瓜上。取一小碗,倒入白糖,白米醋,比例为:1:1。再倒入一小勺生抽拌匀。将调味汁淋在黄瓜上。淋入适量麻油,放入冰箱冷藏半小时即可食用。