东北干煎带鱼的做法

1.带鱼化冻，收拾干净，切块。

2.用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。

3.腌好的带鱼裹上淀粉。

4.两面都要裹匀。

5.油热后，放入带鱼段，开始煎鱼。

6.小火煎至两面金黄。

7.盘内铺吸油纸，带鱼装盘，撒上孜然面，可以吃喽。