清炖豆腐正宗做法

步骤/方式1

食材:豆腐 500克 、 鲜葱叶 适量 、 干辣椒 一个 、 姜 适量

豆腐洗净

步骤/方式2

切成一厘米左右的小块

步骤/方式3

锅内放油，五成热，放入花椒，干辣椒，姜丁，爆香

步骤/方式4

倒入豆腐煸炒

步骤/方式5

煸炒3分钟，加水适量，并加入葱花

步骤/方式6

待葱花全部浸入汤汁后，撒入盐，翻炒均匀即可出锅