林述巍避风塘炒虾的做法

用料：虾500g，面包糠100g，椒盐粉1勺，青椒半个，红椒半个，盐1勺，酱油2勺，料酒1勺，蒜末少量

做法：

1. 虾处理干净后，先用盐，料酒，酱油腌10分钟备用。

2. 热油锅，把腌好的虾扔进去翻滚下。

3. 炸好捞出。

4. 面包糠准备，油锅关小火加点蒜末慢炒，放面包糠炒香后放椒盐粉。

5. 下青红椒丝翻炒后放虾回锅中火快速翻炒。

6. 起锅装盘即可。