凉拌豆苗最正宗的做法

1.新鲜豆苗切掉根部，洗净。

2.锅烧开水，放一勺盐，把豆苗放入焯水４－５分钟。

3.捞出过凉水。

4.控水后，放红椒丝和蒜末。

5.取小碗，放入生抽，米醋，鸡精辣椒油，香油，盐，白糖，调成料汁。

6.把小碗的料汁浇到豆苗上翻匀。

7.装盘，洒上熟白芝麻。