主料
陈村粉
1000克
老抽
1勺
白糖
1勺
豆芽
100克
辅料
花生油
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好葱,和豆芽
2.陈村粉买回来,切段,然后放在大一点的盘子里,淋入适量生抽拌均匀
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3.用碗装小半碗水,加入生抽,老抽,白糖调汁
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4.锅预热,入油,油温热后先把豆芽放下去炒软
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5.然后倒入粉翻炒均匀
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6.再淋之前调好的汁快速翻炒
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7.然后再放葱花炒到熟,
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8.最后炒熟就可以装盘了
小贴士
炒粉的整个过程都要快炒,所以全部材料都要提前准备好