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牛霖怎么用高压锅炖好吃又烂

牛霖怎么用高压锅炖好吃又烂

更新时间:2023-10-01 12:15:48

牛霖怎么用高压锅炖好吃又烂

可以做成酸甜牛霖粒。

主料:牛霖100克、圣女果100克、油、盐、姜、生抽、生粉、白糖若干。

做法:

1、将牛霖切成小粒,把圣女果洗净。牛霖加盐,生抽,生粉适量腌制。

2、取一小锅,加少量水,烧开,将圣女果放入翻滚后捞出剥皮。

3.用高压锅,小火将锅身烧热。打开锅盖,手心放锅中上方,感觉到温热,加适量的油,开大火。

4.加入姜片,牛霖粒翻炒至变色后捞出,加入圣女果翻炒至出汁,加入白糖适量,转中火,酸甜汁形成。

5.加入牛霖粒翻炒,再加适量的水和白糖,中小火炖约10分钟。留少许汁淋入牛霖粒上即可。

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