牛肉萝卜馅包子馅大，味鲜。
材料
主料：牛肉馅500g、大萝卜500g、面粉800g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、花椒面适量、酱油适量、姜末适量
牛肉萝卜馅包子
1
把萝卜用水焯一下切碎，攥干备用。牛肉馅放盆里，加葱花、姜末、酱油、盐、花椒面，把烧开的一勺油浇入肉馅里，搅拌均匀，加碎萝卜，继续搅拌均匀。
2
盛800克的面粉，把酵母粉和入40度的温水搅拌，倒入面粉中搅拌均匀。盖好待发。（大约发4小时）
3
把发好的面揉好。
4
把揉好的面拽成核桃大小的剂子，擀成面皮。
5
包成包子。
6
蒸锅里放半锅水烧开，把包子放蒸锅里，大火蒸15分钟即可
