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炒土豆粉做法家庭版

炒土豆粉做法家庭版

更新时间:2023-06-24 03:21:54

炒土豆粉做法家庭版

主料2人份

土豆粉100克

 鸡蛋2个 绿豆芽30克 小白菜20克

辅料

老抽1勺

 生抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉3克

步骤1

火腿切片;豆芽、青菜清洗干净

步骤2

锅中烧水,水开后土豆粉煮熟,捞出过凉水备用

步骤3

鸡蛋打散,

步骤4

将鸡蛋煎定型,用铲子划散,装盘备用

步骤5

锅中倒油,爆香葱末蒜末、干辣椒

步骤6

放入绿豆芽、土豆粉大火翻炒

步骤7

加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉调味

步骤8

放入油菜,火腿肠大火快速翻炒

步骤9

炒到青菜变软,放入炒好的鸡蛋,翻拌均匀即可出锅。

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