铺盖面调料配方

第一起锅烧油，烧到七成热，把大蒜生姜大葱干辣椒放入爆出香味，小葱香菜切碎备用。

第二准备大料八角桂皮香叶花椒一起在热油里爆出香味，大料捞出只要熬制的油备用。

第三准备盐生抽老抽鸡精味精鸡汁白糖调味。

第四铺盖面开水下锅煮熟后，将以上调料浇在铺盖面上，搅拌均匀即可。