洋芋是偏温性还是凉性的

土豆介于温性食物和凉性食物之间，属于平性食物。平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。

从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。

平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、土豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。