步骤/方式1
肥肠加盐洗净，不喜欢吃太油的，可以把肠子里面的油扯了！然后焯水一下！
步骤/方式2
放卤水里面卤制！这样干煸出来味道更好！
步骤/方式3
大概半个多小时
步骤/方式4
准备姜蒜
步骤/方式5
洋葱切块
步骤/方式6
尖椒滚刀切，加盐在锅里煸制
步骤/方式7
煸至出虎皮就可以起锅
步骤/方式8
热锅下油，油热下姜蒜，干辣椒，花椒
步骤/方式9
倒入切好的肥肠。煸制出油
步骤/方式10
加一勺豆瓣酱，炒匀
步骤/方式11
倒入洋葱，炒匀
步骤/方式12
加入尖椒
步骤/方式13
炒匀后，加入盐，生抽，老抽，耗油，适量白糖
步骤/方式14
美味的干煸肥肠出锅装盘
