秘制鸭翅家常做法

秘制鸭翅的家常做法很多，以下是其中一种：非常美味，值得一试。
这道菜选用的是鸭翅，肉质柔软，鲜嫩可口，口感丰富，而且调料简单，容易掌握。
具体做法如下：先将鸭翅洗净，用刀背在鸭翅上划几刀，然后放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分备用。
取一个碗，放入生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜末，搅拌均匀成调料汁。
将鸭翅放入调料汁中腌制2小时以上，腌制的时间越长越入味。
将鸭翅放入烤箱中，烤至表面金黄酥脆即可。
如果没有烤箱，可以用平底锅将鸭翅两面煎至金黄色即可。
最后撒上少量芝麻、青葱末即可上桌享用。