酸笋 鸭 肾 怎么 炒 好吃

所需食材 鸭肉250g 酸笋100g 生姜适量 干辣椒适量 油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 做法步骤 1. 准备好酸笋和鸭肉。

2. 生姜切片、辣椒切段。

3. 热锅放油，爆香生姜。

4. 放入鸭肉翻炒。

5. 炒至鸭肉出油，加入料酒、盐。

6. 放入适量酸笋继续翻炒。

7. 加一碗水煮沸。

8. 加盖焖5-10分钟。

9. 待鸭肉焖软，放入辣椒，加入酱油。

10. 炒至水分变干，辣椒香味溢出即可出锅。