切蒜片最快方法

切蒜片的最快方法是先将蒜头切成两半，将切面朝下放在切板上，用刀尖顺着蒜头的背面，将蒜瓣削成大薄片。然后再将薄片叠起来，再次用刀切成切丝即可。这种方法可避免切蒜时手指被刀切伤，并可以保证切出来的蒜丝质地均匀细腻。

如果你时间充裕的话，可以将蒜头放入冰箱中冷冻一段时间后再取出，这样也可以更容易地将其切成薄片。

不过，使用这种方法时需要注意刀的锋利程度，切削时要适度用力，以免导致蒜瓣破碎。