蛋黄油的熬制方法

1.鸡蛋煮熟取蛋黄放入锅中。

2.用铲子将蛋黄碾碎，越碎越好，开小火炒干水分，转中火继续翻炒，我用的是电陶炉选800W

3.蛋黄颜色会越来越深，保持这个温度，继续翻炒。

4.直到蛋黄变黑就开始出油了，把蛋黄都熬出油就立即关火，我还是保持800W，出油很快，出油后烟很大哦！建议用铁锅，熬了一次就把我的麦饭石辅食锅弄的底部黑乎乎，用废了个锅。

5.过滤出油，装入密封罐里，放置阴凉处可以保存2年哦。