鸡蛋怎样熬油

鸡蛋熬油做法如下↓

1、白煮蛋后取出蛋黄。

2、开小火，把蛋黄放入无水无油的锅里。

3、30分钟后，变成咖啡色。改中小火。

4、变成黑色后，开始冒浓烟了，改成中火。

5、一小时后出油，继续中火，不停翻炒。

6、用纱布套在干净瓶子上，用于过滤杂质，将炒好的油倒入瓶子中。