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闽南石花草怎么熬制成石花膏 应该怎么煮

闽南石花草怎么熬制成石花膏 应该怎么煮

更新时间:2023-12-04 09:25:13

闽南石花草怎么熬制成石花膏 应该怎么煮

材料:石花菜100克、冰糖适量、白砂糖适量、水1000毫升。

1、取出一百克的石花草,浸泡去咸。

2、放入高压锅(一定要用高压锅),水与石花草一起煮,等待水沸后再盖盖子。中高火定时20分钟。

3、捞出后石花草变胖了,锅里的浆可以放糖了。

4、熬到约原本的一半,开始出现粘稠的时候就可以关火了。

5、倒入模具冷却。

6、放入冰箱里冷却了两个小时后,凝固了可以倒出来了。

7、可以扣出来后放果酱或者水果,用小刀切块或者用汤勺挖着吃,这样就做好了。

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