工艺陈皮是怎么制作的

步骤/方式1

1、首先挑选皮厚并且饱满的桔子，把桔子皮剥下来

步骤/方式2

2、将桔子皮清洗干净，可以用碱水浸泡15分钟，这样可以去除表面的污垢。

步骤/方式3

3、处理好的桔子皮就晾晒干，晾晒干之后放进蒸笼里，上锅蒸透，然后再晒干一共反复三次，制作好后就密封起来保存。