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苦麻怎么保存

苦麻怎么保存

更新时间:2023-09-16 01:59:47

苦麻怎么保存

苦菜有三种保存方法。

一是苦麻采摘后去掉老叶,抖净泥土,放太阳下晒成干菜,晒好后用袋装好;

二是苦麻采摘后去掉老叶洗净晾干水分后,用盐拌苦麻轻轻的揉一揉后装入封闭的坛中腌制;

三是苦麻采摘后去掉老叶,水烧开后轻飞一下去一去苦涩味,攥成一团团装入保鲜袋放冷藏速冻。

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