方法一
步骤/方式一
可草鱼/鲢鱼切小块,清洗干净沥干水分,放入碗 中
步骤/方式二
加入姜片,2勺料酒、2勺生抽、2勾老抽、1 勺豆辦酱、1勺老干妈、1勺胡椒粉、2勺淀粉抓匀 腌制 30min
1/2
步骤/方式三
锅中热油,葱姜蒜炒香,倒入洋葱炒香,加1小勺盐、1勺蚝油炒匀
1/2
步骤/方式四
1铺上鱼肉,倒入 500 毫升啤酒,大火烧开转小 火炖 15-18min (鱼头和大一点的鱼骨可以先放入锅中炖 2-3min),起锅撒上葱花香菜
方法一
步骤/方式一
可草鱼/鲢鱼切小块,清洗干净沥干水分,放入碗 中
步骤/方式二
加入姜片,2勺料酒、2勺生抽、2勾老抽、1 勺豆辦酱、1勺老干妈、1勺胡椒粉、2勺淀粉抓匀 腌制 30min
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步骤/方式三
锅中热油,葱姜蒜炒香,倒入洋葱炒香,加1小勺盐、1勺蚝油炒匀
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步骤/方式四
1铺上鱼肉,倒入 500 毫升啤酒,大火烧开转小 火炖 15-18min (鱼头和大一点的鱼骨可以先放入锅中炖 2-3min),起锅撒上葱花香菜