菌怎么做好吃 炒人工菌的家常做法

食材：

人工鸡油菌 适量

大蒜 4瓣

食用油 适量

腌肉 适量

盐 少许

干辣椒 少许

烹饪步骤：

1、买来的菌去除根部洗净，沥干水分备用。

2、大蒜剥皮切片、腌肉切也成薄片，装盘备用。

3、锅中入适量的植物油，油温升至5成热后。把干辣椒节放入锅中爆香。

4、辣椒爆香后，把腌肉倒入锅中煸出油。

5、腌肉煸出油后（炒至发白），倒入鸡油菌入锅中一起翻炒。

6、鸡油菌炒至断生后，放入少许食盐（因为腌肉有盐）调味后就可以出锅装盘了。