当前位置:首页>维修大全>综合>

酱菜的腌制方法和配料

酱菜的腌制方法和配料

更新时间:2024-01-02 18:08:38

酱菜的腌制方法和配料

所需食材;主料:大菜心1条、A.盐1大匙、B.豆酱1大匙、砂糖1大匙、冷开水1杯

操作步骤;

1.将大菜心去皮修净老筋,直切成4分之1条状,再切成5公分长段。

2.放入容器中,加盐略腌1小时,然后取出用冷开水冲净,沥干水分。

3.将所有调味料B混匀,加热至砂糖融化后放凉,加入处理好的菜心拌匀,冷藏腌渍1~2天即可食用。

更多栏目