羊肚菌（又名松茸），是一种珍贵且营养丰富的食材，具有滋阴润肺、滋补身体的功效，非常适合坐月子期间食用。
下面是羊肚菌煲汤的做法：
材料：羊肚菌、瘦猪肉、陈皮、枸杞子、姜片、盐。
步骤：
1. 先将羊肚菌浸泡在清水中30分钟，清洗干净备用。
2. 把瘦猪肉洗净切小块，焯水后捞起冲洗干净。
3. 将一些姜片、陈皮洗净备用。
4. 大火烧开清水，加入所有材料，待水再次烧开后转小火煲2-3小时。
5. 最后根据个人口味加盐即可。
注意事项：
1. 羊肚菌的泡发时间不能过长，否则易出现口感变差的情况。
2. 羊肚菌宜用热水浸泡，切忌用凉水，切记不要用刀刮洗。
3. 缩短煲汤时间和火候，口感会变硬，汤水也会缺乏浓郁的味道。
