因为八个月的宝宝还是非常小的孩子，吃辅食不过一两个月，消化能力很有限，咀嚼能力也不强，其实吃牛肉泥并不合适，建议吃鱼肉泥，最好是海鱼比如鳕鱼，龙利鱼等，肉质鲜肉，易消化，营养价值高，如果一定要做牛肉泥，建议买嫩牛肉，选精瘦肉部分，用刀反复剁碎，直至剁成细腻的牛肉泥。
再将牛肉泥放入裱花袋内，剪一个绿豆大小的洞，将水烧开。
将牛肉泥挤入锅内，可以挤成长约两三厘米的小段如雨滴般，也可以挤成黄豆大小的丸子。
建议一次不要做太多。食用太多容易积食，乘出后稍微放凉再加入一两滴核桃油。营养丰富也较易于消化。
也可以做成牛肉肉松给小宝宝食用
