炒花蛤肉家常做法

用料

冻花蛤肉适量

韭菜少许

蚝油1勺

料酒少许

葱，姜，蒜末适量

做法

1.花蛤肉洗净用料酒泡10分钟左右。葱，姜，蒜切碎。

2.宽叶韭菜切寸段。

3.锅中放少许油，油热下葱，姜，蒜末炝锅。

4.爆香下入花蛤肉翻炒

5.翻炒片刻放蚝油继续翻炒。

6.下入韭菜翻炒几下放点鸡粉出锅即可。