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豆角牛肉炸酱面的做法

豆角牛肉炸酱面的做法

更新时间:2023-06-28 13:20:25

豆角牛肉炸酱面的做法

食材:牛肉300克 、 豆角400克 、 姜适量 、 葱半棵 、 酱油2勺 、 盐2克 、 淀粉少许、豆瓣酱3勺、鲜面条250克

做法:

1、牛肉切丁

2、葱切片,姜切沫

3、牛肉丁加入葱姜盐,酱油,色泽更漂亮腌制

4、长豆角切丁

5、淀粉加水,勾芡用

6、先炸酱,油热放入豆瓣酱,炸至香味扑鼻,下牛肉丁,肉炒熟后放豆角丁,少许盐翻炒

7、加入开水没过菜,在淋上酱油调味

8、收汁。勾芡沿锅边到入。面条煮熟,淋上两勺豆角牛肉炸酱卤,搅拌均匀即可

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