用料
牛肉末150克、豆腐干3块、甜面酱4-5匙、番茄酱1-2匙、姜片1片、料酒1匙、葱花1把、面条随意、黄瓜1根、胡萝卜半根、河虾
配菜可选自己喜欢的
步骤 1
把豆腐干切丁，一块豆腐干可以切成10*10共100个小丁，小朋友很有成就感。
步骤 2
胡萝卜切条，黄瓜切条备用，妈妈可以先切片，让孩子切小条。
步骤 3
炒酱
冷锅冷油，姜片爆香，
加豆干丁，牛肉末，料酒，
中火水份炒干，小火炸出香味，
加4-5匙甜面酱，边拌边炒，炒到冒泡泡，
挤入蕃茄酱，拌匀盛出。
步骤 4
手工面条
步骤 5
加入配菜，美化。
步骤 6
装碗
小贴士
甜面酱南北方差异很大，北方偏咸，南方偏甜，根据宝宝的口味选择。
