用料
牛肉 1小块
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
平菇 10片
甜面酱 1勺
黄豆酱 1勺
手擀面 适量
葱姜蒜 适量
做法步骤
步骤 1
准备食材：葱姜蒜切末，黄瓜、胡萝卜切丝
步骤 2
准备食材：平菇洗净撕小条，牛肉块切丁，1勺黄豆酱1勺甜面酱用水稀释搅拌均匀
步骤 3
冷锅热油，加葱姜蒜爆香
步骤 4
加入牛肉丁翻炒至五成熟
步骤 5
倒入稀释的酱，熬煮
步骤 6
煮至剩少许酱汁，关火
步骤 7
平菇用清水煮熟（不加盐），捞到碗中备用
步骤 8
面条用清水煮熟，捞到碗中
步骤 9
倒入牛肉酱，摆好平菇、黄瓜丝、胡萝卜丝，搅拌均匀
