吃牦牛肉干有什么好处和坏处

有益健康因为牦牛肉不仅营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素B、矿物质等营养成分，还能提高免疫力，预防疾病，促进健康。
同时，牦牛所生活的高寒环境，使其体内脂肪含量很低，能够起到减肥和降血脂的效果。
此外，由于牦牛的寿命较长，所以其肉的纤维更为柔软并带有一定的韧性，口感更佳，适合烹饪成不同的美食。
在藏区，牦牛肉被广泛应用于各种节庆和重要活动中，如藏历新年、婚礼等。
同时，牦牛也是藏族人的宗教信仰象征，被视为神圣不可侵犯。
因此，食用牦牛肉也体现了藏民族的文化传承和特色，具有重大的意义。