洋葱辣椒炒面的做法

1.用料:新鲜面条（湿）500克，洋葱头1颗，辣椒2根，盐2克，鸡精2克，生抽5毫升，白糖3克，葱姜适量

2.具体步骤:

步骤1:将新鲜面条拌油后放入锅中隔水蒸15分钟（蒸熟），注意摆开不能一团。

步骤2:洋葱切丝，辣椒切丝

步骤3:另起锅烧油，加入葱姜爆锅，待爆香后加入洋葱，辣椒翻炒两下，加入盐，生抽，白糖，鸡精翻炒均匀，继续加入面条翻炒均匀即可。