红毛菜怎么炖好吃

红毛菜是一种野生蔬菜，常用于炖肉或煲汤。想要炖出好吃的红毛菜，可以选择新鲜的红毛菜，先用沸水焯水去除苦味，然后切成小块，加入炖肉或煲汤的锅中，加入适量的清水、调味料和肉类等食材，慢火炖煮至菜烂熟即可。炖好的红毛菜口感鲜嫩，汤汁浓郁，美味可口。