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肉末冬瓜片的家常做法

肉末冬瓜片的家常做法

更新时间:2024-01-07 03:37:35

肉末冬瓜片的家常做法

主料:

冬瓜300克、肉末30克

辅料:

辣椒2个 生姜5克

肉末冬瓜的做法:

步骤1

冬瓜削皮切薄片

步骤2

肉剁成肉末

步骤3

辣椒、生姜剁碎

步骤4

起锅放入少许油,油热放入辣椒、生姜炒香

步骤5

倒入肉末继续翻炒

步骤6

倒入1勺料酒、半勺生抽翻拌均匀,使肉末去腥入味

步骤7

倒入冬瓜薄片翻炒

步骤8

翻炒约2分钟左右,倒入没过冬瓜的清水

步骤9

焖煮至冬瓜透明,倒入适量盐、鸡精、蚝油翻拌均匀即可出锅

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