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扇子骨的做法简单又漂亮

扇子骨的做法简单又漂亮

更新时间:2023-10-23 12:05:33

扇子骨的做法简单又漂亮

食材

扇子骨 500g 、 盐 适量 、 花椒 适量 、 白酒 适量 、 黄酒 适量

烹饪步骤

步骤1/6

准备食材

步骤3/6

锅烧热,放盐炒用量是70-80克。盐炒热后放花椒。花椒炒出香味关火,

步骤4/6

把骨头放在一个干净的容器中,把热盐均匀涂沫在骨头上,最上面倒上白酒。用盖盖起来,最好有重的东西压一下。

步骤5/6

腌了一天,取出。洗净盐和花椒,放在大碗中,加葱结、姜片、黄酒和少许色拉油,

最后一步

蒸锅中水烧开后,大火20分钟即可。

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