清蒸生蚝调料汁的做法

原料

蒜 (5g )

姜 (5g )

辣椒 (5g )

香醋 (5g )

酱油 4g

步骤1/碗里装入姜蒜末

准备一个碗，碗中依次放入切好的蒜末、姜末和干辣椒。

步骤2/淋热油激发香味

放好后分两次浇上热油，激发出蒜末的香味。

步骤3/加入酱料搅拌均匀即可

再放入香醋、生抽，加一点香油进去，用勺子搅拌均匀，调料化开，生蚝蘸料就做好了。