做糯米圆糯米要先用水泡一下吗

做糯米圆的糯米肯定还是要先泡几个小时的，否则蒸出来糯米很硬，夹生感很强，不软糯，做的方法就是把糯米清洗干净，用清水泡几个小时，另外，把肉馅都剁好，味道都调好，然后把糯米滤干放到碗里面，把肉馅在糯米上滚来滚去，多滚几道就很瓷实了。