剩饭的各种做法

剩米饭的吃法不少，比方炒米饭、熬粥、和面粉一起发面。芝士焗饭做法比较简单

1、 西红柿、胡萝卜、洋葱切碎，火腿切片，虾仁用胡椒粉腌制。

2、 炒锅烧热，加入西红柿碎（不加油），翻炒，加少量食盐促进西红柿出汤汁，加入胡萝卜、洋葱翻炒，将腌好的虾仁倒入翻炒2分钟，加入剩米饭，搅拌均匀。

3、 1-2分钟后，盛到耐高温的大碗里，上面放上切好的火腿，然后把芝士碎铺满。

4、 放入烤箱或者微波炉烤制，芝士碎融化即可