手抓米饭的做法

手抓米饭做法如下

食材：大米160克，羊排180克，胡萝卜1根，洋葱1个，孜然4克，生抽20克，老抽8克，蚝油10克，白糖3克

做法：

1.大米放水中浸泡，羊排切去肥肉，瘦肉切小块，胡萝卜、洋葱切条

2.羊排放锅中焯水，煮开后撇去浮沫，捞出排骨

3.锅中加油，放肥肉炒出油脂，放洋葱、羊排、孜然翻炒5分钟

4.放胡萝卜、洋葱条，炒至变软，加20克生抽、8克老抽、10克蚝油、3克白糖炒匀，倒入电饭煲中，放大米、清水，盖盖按牛羊肉键，蒸好搅拌均匀即可。