东北草根鱼家常做法

原料

草鱼600g

豆油适量

食盐适量

味精适量

酱油适量

姜适量

香菜适量

花椒适量

香叶适量

蒜适量

做法

1.将草鱼去鱼鳞，内脏。

2.将草鱼切段儿。

3.将葱、姜、蒜、香叶，花椒、酱油放入碗中，用作调料。

4.炒锅放油，放入草根鱼，加入清水，加入调料，炖制20分钟。

5.出锅时，撒上香菜即可。