用什么方法做草根鱼才能简单又好吃呢

材料

主料：草根鱼600g；

辅料：豆油、盐、味精、酱油、葱花、姜、香菜、花椒、香叶、蒜适量

家常炖草根鱼

1将草鱼去鱼鳞，内脏

2将草鱼切段儿

3将葱，姜，蒜，香叶，花椒，酱油放入碗中，用作调料

4炒锅放油，放入草根鱼，加入清水，加入调料，炖制20分钟

5出锅时，撒上香菜即可