食材
蚬子500克,洋葱1/3个,大葱1段,黄酒2勺,植物油2勺,姜3片,盐1匙,小葱2根,香菜1颗,小米辣3根
制作步骤
蚬子吐沙后放入锅中,加入1勺黄酒和适量清水,焯煮5分钟。
锅中加入植物油,放入姜片。
加入洋葱丝。
炒软后放入大葱。
炒出香味后放入蚬子炒匀。
加入1勺黄酒和盐,炒匀关火,放入葱花香菜和小米辣炒匀即可。
食材
蚬子500克,洋葱1/3个,大葱1段,黄酒2勺,植物油2勺,姜3片,盐1匙,小葱2根,香菜1颗,小米辣3根
制作步骤
蚬子吐沙后放入锅中,加入1勺黄酒和适量清水,焯煮5分钟。
锅中加入植物油,放入姜片。
加入洋葱丝。
炒软后放入大葱。
炒出香味后放入蚬子炒匀。
加入1勺黄酒和盐,炒匀关火,放入葱花香菜和小米辣炒匀即可。