用料
桃胶10克，银耳1/4个，莲子10克，百合10克，红枣2个，冰糖适量
做法

1/9 准备好食材。

2/9 桃胶用清水浸泡12个小时以上。

3/9 桃胶泡发好，无硬芯，再仔细将桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

4/9 银耳用清水泡20分钟。

5/9 银耳用手掰成小朵，去蒂。

6/9 莲子，百合泡10分钟，红枣去核，洗干净备用。

7/9 将桃胶、银耳、莲子、百合、红枣和水放入沙锅中，大火煮开后改小火继续煮1小时，此时汤汁开始变得有些粘稠。再放入冰糖，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
