红薯的各种家常做法最简单

1、红薯洗干净去皮，切滚刀块，放开水中煮两三分钟捞出沥干水分。

2、裏一层薄薄的定粉，油温6成热，中小火炸至金黄出控油。

3、另起锅留底油，放入细砂糖，小火不停的翻炒至焦糖色，关火倒入红薯块翻炒均匀出锅