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金针菇鸡蛋汤做法

金针菇鸡蛋汤做法

更新时间:2023-06-24 10:26:15

金针菇鸡蛋汤做法

原材料

鸡蛋3个、蟹肉条4根、金针菇50克。

调味料

香油8克、盐5克、味精3克、姜1块、葱少许。

做法

1、将蟹肉条洗净切成菱形段,姜洗净切成片状,葱洗净切成葱花;

2、鸡蛋打入碗中搅匀后,加少许盐、鸡精调味,入油锅煎成鸡蛋饼;

3、再倒入清水,下入姜片、蟹肉条、金针菇煮熟,调入盐、香油、味精,撒上葱花即可。

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