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砂锅羊肉煲做法

砂锅羊肉煲做法

更新时间:2023-06-27 06:30:49

砂锅羊肉煲做法

食材清单

羊后腿 500g 、 干香菇 3个 、 蒜米 4个 、 姜 3片 、 桂皮 2克 、 八角 2个 、 料酒 1勺 、 酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1,姜切片。蒜米切片。香菇泡发切片

步骤2,羊肉煮下开水

步骤3,放油。先小火下蒜下去炒到金黄色。再下姜片。当闻到有姜味出来就可以下香菇。

步骤4,再放入桂皮八角辣椒

步骤5,后面加入羊肉。料酒。开大火。炒到肉变黄色。加入酱油。继续翻炒。

最后一步,最后一步倒入砂锅加入开水。大火开了之后转小火煲一个小时

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