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蛤蜊肉的正宗做法

蛤蜊肉的正宗做法

更新时间:2023-09-17 13:02:49

蛤蜊肉的正宗做法

主料:蛤蜊50g、韭菜100g、红尖椒适量、花椒适量、生姜适量、油适量、盐适量。

蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。

韭菜择洗干净后切段,生姜切片,红尖椒切条。

炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒粒,生姜炒香。

倒入蛤蜊肉,小火翻炒。

待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗,大火翻炒。倒入韭菜叶,关火,调入精盐翻炒均匀即可出锅。

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