1.
300克里脊肉洗净
2.
切片
3.
加入5克黑胡椒粉,1勺料酒,1勺生抽,10克生粉
4.
搅拌均匀腌制10分钟
5.
20克红椒,20克青椒,20克黄椒切段
6.
锅中下油放入20克红椒,20克青椒,20克黄椒,炒至6-7分熟
7.
盛出待用
8.
冷锅加30ml热油,加10克白糖
9.
融化后,放入300克里脊肉,小火炒至肉上色
10.
开大火加1勺酱油翻炒
11.
放入60克辣椒,翻炒,加入10克盐
12.
出锅装盘
1.
300克里脊肉洗净
2.
切片
3.
加入5克黑胡椒粉,1勺料酒,1勺生抽,10克生粉
4.
搅拌均匀腌制10分钟
5.
20克红椒,20克青椒,20克黄椒切段
6.
锅中下油放入20克红椒,20克青椒,20克黄椒,炒至6-7分熟
7.
盛出待用
8.
冷锅加30ml热油,加10克白糖
9.
融化后,放入300克里脊肉,小火炒至肉上色
10.
开大火加1勺酱油翻炒
11.
放入60克辣椒,翻炒,加入10克盐
12.
出锅装盘